Objetivo General
Desarrollar en los participantes las competencias técnicas, operativas y sanitarias requeridas para el manejo eficiente, seguro y conforme a los estándares de calidad de todos los equipos utilizados en los procesos de envasado, codificación y etiquetado, con el fin de asegurar la trazabilidad, el cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y la norma ISO 9001:2015, según los procedimientos institucionales de Caribbean Sunrise Laboratorios M&F Chemical’s S.A.S.
Objetivos Específicos
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Conocer y aplicar los procedimientos operativos estandarizados Po-Pro-001 al Po-Pro-014 para el manejo de los equipos de envasado y etiquetado.
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Operar correctamente cada máquina considerando su secuencia técnica de encendido, funcionamiento, monitoreo y apagado.
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Ejecutar protocolos de limpieza y desinfección posterior al uso de los equipos, minimizando riesgos de contaminación cruzada.
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Identificar condiciones de seguridad y puntos críticos en el uso de equipos eléctricos, térmicos y automatizados.
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Garantizar el control de loteo, codificación y etiquetado conforme a los requisitos internos de trazabilidad.
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Aplicar las rutinas de control visual y verificación de parámetros para validar la liberación del producto acondicionado.
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Promover la cultura de calidad, autocontrol y cumplimiento documental dentro de la operación productiva.
Currículum
- 4 secciones
- 12 lecciones
- 20 días
- MÓDULO 1: Preparación y Dosificación del ProductoObjetivo: Dominar la operación de los equipos utilizados en la preparación, mezcla, dosificación y codificación del producto antes del envasado.4
- MÓDULO 2: Envasado por Formato y Control de PesoObjetivo: Aplicar las técnicas adecuadas de llenado, sellado y control de peso en los diferentes tipos de envases y formatos utilizados.4
- MÓDULO 3: Acondicionamiento Final y EtiquetadoObjetivo: Ejecutar el proceso final de presentación del producto con énfasis en sellado, etiquetado, inspección visual y cumplimiento de requisitos de salida.4
- Evaluación1
